2013年12月26日星期四

【深夜食堂煮婦同樂會第30話】味噌鯖魚




鯖魚我很愛吃 方便又易做

遇上減價時都會買來放在冰箱看門口

簡單的用來烤或煎都很美味

在日本料理吃一條都要數十元

今天就來動手做吧!

簡單的撒上鹽巴、胡椒 吃前再加一點 檸檬汁

就是如果簡單

今天我就加了
味噌一起烤 
好好吃
 


** 今又用了新方法來烤 就是在烤網下放一點水來一同烤   烤出來十分多汁又嫩滑 **
下次再做

包。蜂蜜吐司




KM做包真大的十分方便

Boxing Day 就做了2個吐司

原食譜是柚子蜜吐司 我改了做蜂蜜

雖然不是頂角 但絛影響它的內在 

湯種包包果然特別軟

好好吃

一大一細 的方形吐司厚切

就成了我們一家的早餐 


自家包包質感很實在 

無添加 吃得健康 

 雖然不比街上買到的便宜

但見家人吃的滿意

什麼都值得 

包。小餐包




新玩具KM到手了 

就先試做包包

這次先試試快捷方便的中種小餐包

不知道是否中種我放左冰箱到第2天才用的關係

我覺得成品剛出爐是十分鬆軟的

但第2天就有點兒乾 (是否天氣都有影響??)

總括

用KM真的十分方便 打10分鐘左右已經有薄膜

但麵團都有點痴手


一定要多加實習

【深夜食堂煮婦同樂會第29話】雞鬆蓋飯




這一話是很方便的料理

材料亦很簡單

只有 免冶雞肉、雞蛋 及 白米飯

要炒雞鬆及雞蛋炒得細碎

我用的是手動打蛋器

比起其他工具都來得

得心應手

這道真是一道方便快捷的料理


【深夜食堂煮婦同樂會第28話】烤飯團



在日本吃過好好吃的烤米捧

一直念念不忘

想著想著就試試自己做 

把米煮好 做成棒狀

塗上日式燒汁去烤

再包上紫菜來吃 

好好吃喔



這道不失為騙小孩吃飯的好料理



還做了 居酒屋常吃到的 免冶雞肉棒 

【深夜食堂煮婦同樂會第27話】雞蛋三文冶





雞蛋三文冶 平日很少會做 

在街上也很少會點來吃 

因為覺得不化算 

所以其實也很少吃 

這一次就加了吞拿魚和青瓜去做 



這一話 簡單又好吃 

【深夜食堂煮婦同樂會第26話】通心粉沙律





之前一直忙到頭昏腦脹 功課都2話沒有交了


這一話又是清理冰箱的好料理

我用了冰箱的雞絲、蟹柳、小香腸和雞蛋  加通心粉和 QP醬便成了



離提一下


上星期本來打算籍著回鄉參加親友婚宴

休息一番

怎料到

我親愛的舅舅突然離我們而去


太突然

幾小時前我們還在說笑


只能說 世事難料

我們應該珍惜現在所有的人和事

及時行樂


能負責得來的就盡情去玩樂 去享受美食