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2013年12月25日 星期三
★過期戚風★
要清左包就過期既日本低粉
所以近排不斷整蛋糕
琴日試整左
Eray Gery Chiffon
用左3個茶包 都唔覺有茶味
下次要再用多個試下
開始掌握到技巧
可以用手脫模
真係好有彈性
但係每次都用淨蛋黃
又唔想整cream Brulee
有冇食譜係唔用咁多蛋白呢
清完一包粉 又有一包8月到期...仲有朱古力、可可粉、咖啡粉...都就黎到期
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