泰★鹽燒烏頭★

這天突然很想吃烤魚　

就買來一條大烏頭打算做鹽烤烏頭

在市場的印尼商店買青檸時

老闆教我做泰式鹽烤烏頭

還替我配好材料

南薑、乾蔥、香矛、檸檬葉

材料捶碎　放入魚肚內

粗鹽加蛋白混合　覆蓋魚身

預熱２００度烤箱　烤１５分鐘

轉１５０度再烤　５分鐘

看！！　鮮嫩多汁　灑上青檸汁

美味



這個新淘來　正好大派用場